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Crema di yogurt e kiwi

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    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Dessert
    Cuoco: Marco Coppola

    Ingredienti:
    125g di yogurt, 40g di miele fluido, 1 kiwi, 30g di mandorle a filetti, 40g di zucchero di canna

    Procedimento:
    Tagliare a cubetti il kiwi in purezza. Tostare in padella con poco zucchero di canna le lamele di mandorle pelate. Lavorare lo yogurt con il miele. Comporre a strati in un bicchiere da cocktail.