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Rotoli di salsiccia con patate alla paprika

Rotoli di salsiccia con patate alla paprika

 

Ingredienti

  • 700g di Salsiccia
  • Spiedi di legno
  • 6 grosse patate
  • Mezzo limone
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
  • Rosmarino

 

Procedimento

Create dei rotoli con la salsiccia e fissateli con uno spiedo. Grigliateli rigirandoli di tanto in tanto. Le salsicce sono cotte quando al cuore raggiungono una temperatura di 80°C. Tagliate le patate a spicchi e conditele con l’olio, il sale, il pepe, la paprika e il rosmarino. Cuocete e una volta pronte aggiungete il limone.

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