In occasione della dodicesima edizione di M'illumino di meno abbiamo chiesto a tre chef amici di Decanter di regalare a tutti gli ascoltatori di Radio2 una ricetta a impatto 0. Ne è uscito un menu completo a bassissimo dispendio energetico ma ricchissimo di gusto.Ogni ricetta, inoltre, si è rivelata un vero e proprio toccasana per la salute di ognuno di noi. Cliccate sui piatti o sugli chef per scoprire le ricette.

Carpaccio di verdure cotte sul termosifone con erbe aromatiche

Di Simone Salvini

M'illumino di mousse

Di Vito Cortese