Risotto con peperone arrosto, piselli e cacioricotta La Gara Ingredienti: 100g di riso, brodo vegetale q.b., 1 peperone, 100g di piselli freschi, 50g di cacioricotta Facile La Gara Marco Bottega Primi Piatti 20 Min Procedimento: Tostare il riso e bagnare di tanto in tanto con il brodo vegetale. Grigliare il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Unire i piselli e il peperone al riso. Al termine della cottura mantecare con il cacio ricotta grattugiato e servire. Procedimento:

Tostare il riso e bagnare di tanto in tanto con il brodo vegetale. Grigliare il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Unire i piselli e il peperone al riso. Al termine della cottura mantecare con il cacio ricotta grattugiato e servire.
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