Filetto di maiale allo zafferano La Gara Ingredienti: 1 filetto di maiale, 1 bustina di zafferano, 50g di burro, olio, sale e pepe q.b. Facile La Gara Andrea Matranga Secondi 20 Min Procedimento: Legare il filetto di maiale con uno spago e rosolarlo in padella con olio; finire la sua cottura in forno per 10'. Deglassare i succhi di cottura della carne rimasti in padella con burro e zafferano. Servire la salsa sulla carne scaloppata. Procedimento:
Legare il filetto di maiale con uno spago e rosolarlo in padella con olio; finire la sua cottura in forno per 10'. Deglassare i succhi di cottura della carne rimasti in padella con burro e zafferano. Servire la salsa sulla carne scaloppata.]]>