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Lasagnetta di ziti lardiati

La Gara

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    Cuoco: Simone Loi
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 250g di ziti, 200g di pomodorini, 70g di pancetta fette, pecorino q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:
    Far abbrustolire le fette di pancetta in una padella antiaderente. Far appassire i pomodorini tagliati a metà in un tegame con dell’olio extravergine e regolare di sale. Cuocere gli ziti in acqua bollente salata, scolarli ancora al dente, disporli in una pirofila con i pomodorini, coprire con le fette di pancetta croccante, spolverare con il pecorino e cuocere in forno a 180° per 15’.