Paccheri "dei ciabattini" Gli sfizi di Anna Ingredienti: 500 g. di paccheri 500 g. di salsa di pomodoro 100 g. di grana grattugiato 100 g. di pecorino 100 g. di caciocavallo basilico abbondante Primi Piatti ANNA MORONI Procedimento: Cuocere la pasta in acqua salata.In una padella antiaderente, mettere la salsa, il basilico e il caciocavallo, far scaldare a fuoco basso e aggiungere la pasta scolata. Saltare il tutto con i restanti formaggi avendo cura di far sciogliere bene i formaggi. Il sugo deve quasi caramellare. Procedimento:
Cuocere la pasta in acqua salata.In una padella antiaderente, mettere la salsa, il basilico e il caciocavallo, far scaldare a fuoco basso e aggiungere la pasta scolata. Saltare il tutto con i restanti formaggi avendo cura di far sciogliere bene i formaggi. Il sugo deve quasi caramellare.



 

]]>