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Cremoso di cioccolato bianco, yogurt e fragole

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Dessert
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 150g di yogurt, 100g di cioccolato bianco, 200g di panna montata, 200g di fragole per la cialda di croccante: 250g di farina, 20g di burro, 20g di zucchero, 20g di cacao in polvere, olio di semi di arachidi per friggere q.b.

    Procedimento:


    Amalgamare la farina con il burro, lo zucchero e il cacao. Stendere l’impasto con il mattarello, ricavare dei triangoli e poi friggerli in olio bollente. Fondere la cioccolata a bagnomaria; montare la panna e poi amalgamare delicatamente la cioccolata con la panna e o yogurt. Tagliare le fragole a pezzetti, metterle alla base del piatto da portata con sopra il cremoso ed infine guarnire con le cialde croccanti.