Gelato torta di ricotta e amarene Il gelato d'autore Guido Martinetti Ingredienti: GUIDO MARTINETTI Dessert Procedimento: Latte intero - 200 gr Ricotta di pecora – 100 gr Panna – 50 gr Zucchero di canna bianco – 90 gr Latte magro in polvere – 10 gr Amarene – 40 gr Biscotti Grom – 40 gr Farina di carruba - mezzo cucchiaino Procedimento:
Latte intero - 200 gr
Ricotta di pecora – 100 gr
Panna – 50 gr
Zucchero di canna bianco – 90 gr
Latte magro in polvere – 10 gr
Amarene –  40 gr 
Biscotti Grom –  40 gr
Farina di carruba - mezzo cucchiaino



 

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