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Arrosto di zucchine e manzo

La gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Marco Parizzi
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 2 zucchine tonde, 200g di macinato di manzo, 1 uovo, 70g di formaggio grana, 70g di pangrattato, noce moscata, sale, olio q.b.

    Procedimento:

    Lavare le zucchine e svuotarle. Sbollentarle in acqua salata. Condire il macinato con uovo, grana, pangrattato, sale e noce moscata. Riempire le due zucchine, tagliarle a fette e cuocerle in padella con un filo d’olio.