GazzetTinto

Sfogliatina fondente di carciofi

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Antipasti
    Cuoco: Marco Parizzi

    Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 2 carciofi, 100g di formaggio, un tuorlo d’uovo

    Procedimento:

    Cuocere la pasta sfoglia a vol au vent. Far brasare i carciofi in una padella dopo averli puliti dalle foglie e dai gambi. Tagliare le foglie tenere dei carciofi a julienne, saltarle in padella e riempire il carciofo brasato.