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Schif Parade

I cibi che creano dipendenza

Colore di sale

Gli scarti da non scartare

Mandrarossa Viognier Le Senie Bianco DOC Sicilia

 

Dove: Menfi (AG)
Uve
: Viognier 


Cresce su terreni freschi, in prossimità di sorgenti d’acqua, le “senie”, che conferiscono al vino profumi intensi ed avvolgenti.
Colore: giallo oro leggermente carico che ricorda i tramonti d’estate in sicilia
profumo: intensi ed avvolgenti sentori di frutta maturata al caldo sole dell’isola, quali albicocca, nespola e pesca gialla
Sapore: sensazione di pienezza, e anche di opulenza, con caratteristica rotondità fruttata. riproposizioni nitide di albicocca e pesca gialla, discreta sapidità e acidità 
Abbinamenti: piacevole come aperitivo, armonico con piatti di carni bianche, ideale con piatti a base di pesce

 

Salute!

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