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Maccheroni al taleggio

Casa Clerici

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    Difficoltà: Facile
    Tipologia: Primi Piatti
    Rubriche: Casa Clerici
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 400g. di maccheroni 200g. di patate 300g. di taleggio 25og. di lardo olio extra vergine d’oliva

    Procedimento:

    • Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti; lessarle insieme ai maccheroni in acqua salata e scolarli al dente. 
    • Trasferire le patate e i maccheroni in una pirofila imburrata.
    • In un tegame con un filo d’olio rosolare il lardo tagliato a tocchetti.
    • Distribuire il lardo e il taleggio, tagliato a tocchetti, sulla pasta e cuocere in forno a 180°C finché il formaggio non sarà ben sciolto.