Risotto al gorgonzola La Gara Ingredienti: 200g di riso Carnaroli, burro q.b., vino bianco q.b., 150g di gorgonzola, brodo vegetale q.b., salvia q.b., pepe q.b., olio extravergine di oliva q.b. Facile La Gara Primi Piatti FRANCESCA MARSETTI 20 Min Procedimento: Tostare il riso in un tegame con il burro, sfumare con il vino e bagnare con il brodo vegetale fino al termine della cottura. Fuori dal fuoco mantecare con il gorgonzola lavorato con il pepe. Guarnire con delle foglie di salvia fritta e servire. Procedimento:
Tostare il riso in un tegame con il burro, sfumare con il vino e bagnare con il brodo vegetale fino al termine della cottura. Fuori dal fuoco mantecare con il gorgonzola lavorato con il pepe. Guarnire con delle foglie di salvia fritta e servire. 

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