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Torta di albicocche

La Gara

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    Cuoco: Ambra Romani
    Rubriche: La Gara
    Difficoltà: Media
    Tempo di preparazione: 30 min
    Tipologia: Dessert

    Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia, 300g di albicocche sciroppate , 200 ml di panna acida, 60g di zucchero, 30g di farina, 1 uovo, 1 bacca di vaniglia

    Procedimento:

    Foderare una tortiera con la pasta sfoglia, disporvi a raggiera le albicocche tagliate a spicchi e poi versarvi sopra un composto ottenuto amalgamando con la frusta la panna acida, con lo zucchero, la farina, l’uovo e semi estratti dalla bacca di vaniglia. Cuocere in forno a 180° per 30’.