Manzo al vino rosso con pomodorini glassati La Gara Ingredienti: 1 filetto di manzo, 1 bicchiere di vino rosso, farina q.b., 150g di pomodorini, burro q.b., zucchero q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b. La Gara Cristian Bertol Secondi Procedimento: Passare il filetto di manzo nella farina, rosolarlo in un tegame con dell'olio extravergine e sfumare con il vino. A parte, sbollentare i pomodorini e poi saltarli in padella con il burro e lo zucchero. Accompagnare il manzo al vino con i pomodorini glassati. Procedimento:
Passare il filetto di manzo nella farina, rosolarlo in un tegame con dell’olio extravergine e sfumare con il vino. A parte, sbollentare i pomodorini e poi saltarli in padella con il burro e lo zucchero. Accompagnare il manzo al vino con i pomodorini glassati.

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