GazzetTinto

[an error occurred while processing this directive]

Tagliolini con scampi e datterini

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti

    Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 150g di pomodori datterino, 300g di scampi, basilico q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b.

    Procedimento:
    Tagliare i datterini a metà e rosolarli in padella con olio e sale. Unire gli scampi privati della testa e proseguire fino al termine della cottura. Impastare la farina con le uova, stendere la sfoglia e ricavare i tagliolini. Cuocere in acqua bollente salata, scolare e saltare in padella con gli scampi ed i datterini.