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Lombardia vs Piemonte

Il Campanile

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    Rubriche: Il Campanile Italiano
    Tipologia: Primi Piatti
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:
    PER LA LOMBARDIA PROSERPIO–(CO)  8^ VITTORIE

    MANUEL e JONATHAN COLOMBO  (fratelli)

    Ristorante “INARCA” 

    1) CANNOLO CROCCANTE DI SALMERINO AFFUMICATO E CAPRINO CON SALSA DI POMODORO FRESCO

    2) TAGLIATELLE DI RUCOLA CON FILETTI DI PESCE PERSICO E BOTTARGA DI LAVARELLO

    CUCINA ROSSA cod.1

    VS   

    PER IL PIEMONTE VICOFORTE (CUNEO) 4 VITTORIE

    GUIDO E IVANA VOLUME (fratello e sorella)

    TRATTORIA “ALBERO FIORITO”

    1) GUANCIA DI VITELLO FASSONE CON CREMOSO DI ASPARAGI

    2) FLAN DI RASCHERA CON PERE CARAMELLATE AL DOGLIANI E CRUDO DI CUNEO

    CUCINA VERDE cod.2