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Crema di squaquerone al basilico con insalatina di piadina e prosciutto

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Antipasti
    Cuoco: Gilberto Rossi

    Ingredienti:
    200g di squacquerone, Basilico q.b., Panna q.b., 100g di prosciutto crudo, 1 piadina, Olio, sale e pepe q.b.

    Procedimento:
    Tagliare la piadina e farcirla con il prosciutto. Servirla sulla crema di sqacquerone frullato con poca panna, basilico e sale.