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Turtlit (tortelli di carnevale)

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Dessert
    Cuoco: Natale Giunta
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 100g di farina, 30g di burro, 1 tuorlo, rum q.b., 100g di mostarda di Cremona, 200g di castagne precotte, cacao amaro q.b., caffè in polvere q.b., zucchero a velo q.b., olio di semi di arachidi q.b.

    Procedimento:

    Impastare la farina con il burro, il tuorlo e il rum. Stendere la pasta e ricavare dei dischi. Farcirli con un trito di mostarda, castagne precotte, cacao e caffè in polvere, richiudere e formare i tortelli. Friggerli in olio di semi di arachide e poi spolverarli con lo zucchero a velo.