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Macedonia di patate al finocchietto selvatico con filetto di trota affumicata

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Cristian Bertol
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 2 patate, finocchietto selvatico q.b., 1 filetto di trota affumicato, olio, sale e pepe q.b.

    Procedimento:
    Sbucciare, tagliare a dadi e lessare le patate; condirle con olio, sale e finocchietto selvatico tritato. Servire con straccetti di trota salmonata affumicata e petali di rosa.