Scrippelle " 'mbusse" La Gara Ingredienti: 2 uova, 100g di farina, acqua tiepida q.b., 200g di pecorino abruzzese, brodo di carne q.b., burro q.b. Facile La Gara Primi Piatti Cristian Bertol 20 Min Procedimento: Amalgamare la farina con le uova e l'acqua tiepida; versare il composto in una padella antiaderente imburrata, cuocere e ripetere l'operazione. Farcire le crespelle ottenute con il pecorino, arrotolare a mo' di cannellone, bagnare con il brodo di carne e servire. Procedimento:
Amalgamare la farina con le uova e l’acqua tiepida; versare il composto in una padella antiaderente imburrata, cuocere e ripetere l’operazione. Farcire le crespelle ottenute con il pecorino, arrotolare a mo’ di cannellone, bagnare con il brodo di carne e servire.




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