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Liguria vs Emilia Romagna

Il Campanile

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    Rubriche: Il Campanile Italiano
    Difficoltà: Media
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 40 min
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti:

    Procedimento:
    PER LA LIGURIA - ALTARE (SV) 2 vittorie LUCA BAZZANO e LORENA GERMANO (marito e moglie)

    RISTORANTE “QUINTILIO”

    1) TORTELLONE AL TUORLO INTERO CON TARTUFO BIANCO D’ALBA

    2) TOTANI DI NOLI RIPIENI

    CUCINA ROSSA cod.1

    VS   

    PER L’EMILIA ROMAGNA– CASTIGLIONE DEI PEPOLI (BO)

    LUCIA ANTONELLI e LORENZO MATTEI (mamma e figlio)

    “TAVERNA DEL CACCIATORE”

    1) TAGLIOLINI All’ORTICA CON FUNGHI e ROSMARINO

    2) POLPETTE DI CINGHIALE CON ANELLI DI CIPOLLA

    CUCINA VERDE cod.2