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Panada con asiago

La Gara

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Andrea Ribaldone
    Tipologia: Primi Piatti

    Ingredienti: 2 coste di sedano, 2 carote, 1 cipolla bianca, 1 uovo, 50g di asiago, maggiorana q.b., olio, sale e pepe q.b.

    Procedimento:
    Ammollare i pezzi di pane secco nel brodo vegetale realizzato espresso con sedano, carota e cipolla a pezzi, in un litro di acqua; unire un uovo intero e servire la zuppa con cubetti di asiago e maggiorana fresca.