Decima puntata - Chioggia

Un Pesce di nome Tinto 2014

Sbarcati a Chioggia ripartiamo immediatamente a bordo di una vongolara per la pesca ai molluschi, parlare della certificazione di qualità e capire la differenza tra una comune specie di vongola e la vongola verace

1. Pubblicato il30/08/2014

Nona puntata - Porticello

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina ci portano tra i colori della Sicilia Occidentale. Pesca al largo di Porticello, uno dei siti ittici più importanti della regione che offre buona parte del pescato consumato nella provincia di Palermo

1. Pubblicato il23/08/2014

Ottava puntata - Santa Margherita Ligure

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina ci conducono nella verde Riviera Ligure. Visitano la costa a bordo di un motoscafo e praticheremo l’ittiturismo. Pescano con le reti da posta e scopriremo le caratteristiche di alcuni pesci reperibili sui banchi di tutte le pescherie ma di cui spesso ignoriamo convenienza e bontà

1. Pubblicato il16/08/2014

Settima puntata - Gallipoli

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina ci portano a Gallipoli paese dall’importante tradizione marinara. In compagnia di tre marinai esperti, ci tuffiamo in un allevamento in mare aperto di orate e spigole

1. Pubblicato il09/08/2014

Sesta puntata - Oristano

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina Tepedino ci portano tra i paesaggi della Sardegna incontaminata, sulle più belle spiagge del golfo di Oristano e al largo dell’Isola Mal di Ventre per la pesca delle pregiate aragoste

1. Pubblicato il02/08/2014

Quinta puntata - La Regina della costa Salernitana: l’Alice

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina incontrano la Regina della costa Salernitana: l’Alice. Un prodotto tanto povero e comune quanto capace di regalare enormi soddisfazioni in cucina

1. Pubblicato il26/07/2014

Quarta puntata - Anzio

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina ci portano alla scoperta di uno dei porti di riferimento per la pesca della della costa Tirrenica: Anzio

1. Pubblicato il19/07/2014

Terza puntata - La cultura marina della Romagna

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina ci accompagnano alla scoperta della cultura marina della Romagna. Dal trecentesco porto canale di Cesenatico, alle spiagge che hanno fatto la storia delle estati italiane, dalla piadina coi sardoncini alla cozza di Bellaria, dai campioni dello sport a un’icona femminile degli anni ‘80

1. Pubblicato il10/07/2014

Seconda puntata - La costa marchigiana

Un Pesce di nome Tinto 2014

Tinto e Valentina percorrono la costa marchigiana alla scoperta del famoso brodetto, il piatto storico nato a bordo dei pescherecci e che nelle sue mille versioni accomuna tutta la regione, da nord a sud

1. Pubblicato il07/07/2014

Prima puntata - Le isole Tremiti e Termoli

Un Pesce di nome Tinto 2014

Nella prima puntata Tinto e Valentina Tepedino ci conducono alla scoperta delle isole Tremiti soprannominate le perle dell’Adriatico e protette dalla Riserva Naturale Marina del Parco Nazionale del Gargano. Successivamente si recano a Termoli, città che ha fatto della pesca una parte importante della propria economia.

1. Pubblicato il30-06-2014

#selfish

Un Pesce di nome Tinto 2014

1. Pubblicato il23-07-2014