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Torta pasqualina con uova, ciauscolo, spinacini e caprino

La gara

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    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Secondi

    Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 150g di spinacini, 150g di ciauscolo, 1 caprino, 2 uova, sale e pepe q.b.

    Stendere la pasta sfoglia, farcirla con gli spinacini crudi, il ciuscolo tagliato a fette, il caprino spalmato e un uovo. Regolare di sale e pepe, formare un rotolo, bucherellarlo con una forchetta, spennellarlo con l’uovo e poi cuocerlo in forno a 180° per 20. Una volta cotta, tagliare la torta Pasqualina a fette piuttosto spesse e servire