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Schif Parade

I cibi che creano dipendenza

Colore di sale

Gli scarti da non scartare

Banane in pastella. Di Bartolo Errico

Ingredienti:

2 banane

150 gr di farina di riso
50 gr di farina "0"
1 bicchiere di acqua gassata o birra
Miele
1 cicchiaio di zucchero 
Olio di semi

Mescolare le due farine, aggiungere il liquido un po alla volta e infine lo zucchero.
Tagliare a rondelle le banane passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio.
Scolarle e versare subito sopra il miele


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