GazzetTinto

Coniglio dorato con erbette di campo

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Cristian Bertol
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 400g di cosce di coniglio, 3 patate, 200g di erbe di campo, rosmarino q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Rosolare il coniglio in un tegame con dell’olio, le patate pelate e tagliate a cubetti, il rosmarino e regolare di sale. A parte, saltare le erbe di campo in padella con dell’olio fino a farle appassire. Accompagnare il coniglio con le erbe di campo.