GazzetTinto

[an error occurred while processing this directive]

Friselle di San Valentino

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: LUIGI GANDOLA

    Ingredienti: 200g di friselle, 250g di filetti di alici, 200g di pomodorini ciliegino, 100g di caciocavallo, basilico q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Rosolare le alici in un tegame con dell’olio extravergine e qualche pomodorino. Bagnare le friselle con dell’acqua tiepida, unire i pomodorini tagliati a cubetti, conditi con olio, sale e basilico ed una grattugiata di caciocavallo. Unire le alici, guarnire con i pomodorini e poi servire.