Difficoltà: Facile
Rubriche: La Gara
Cuoco: Marco Bottega
Tipologia: Secondi
Tempo di preparazione: 20 Min
Ingredienti: 400g di fettine di tacchino, 100g di noci e mandorle sgusciate, rosmarino q.b., porto q.b., zucchero q.b., sale e pepe q.b.
Procedimento:
Stendere sottilmente la carne con l’aiuto di un batticarne. Intervallare le fettine di tacchino con le noci e le mandorle tritate per ottenere la millefoglie. Cuocere in forno a 180° per 15’. In un padellino cuocere le noci e le mandorle intere con una riduzione di porto e zucchero.