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“Cif e ciaf” di tacchino con peperoni

La Gara

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    Cuoco: Ambra Romani
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 400g di petto di tacchino, 1 peperone giallo, 1 peperone verde, 2 carote, 2 gambi di sedano, 1 cipolla rossa, olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:
    Tagliare il petto di tacchino a cubetti e farlo abbrustolire in una padella rovente. Tagliare tutte le verdure a julienne, rosolarle in un tegame con dell’olio extravergine quindi unire il tacchino. Regolare di sale e servire.