GazzetTinto

Linguine con cacciatora di tonno e olive secche

La Gara

    » Segnala ad un amico

    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: Renato Salvatori

    Ingredienti: 100g di linguine, 200g di trancio di tonno, 100g di olive secche, 50g di pecorino, rosmarino q.b., peperoncino q.b., olio extravergine di oliva q.b., sale q.b.

    Procedimento:

    Cuocere le linguine in acqua bollente salata. Tagliare il tonno a dadini e cuocerlo in padella con l’olio, il peperoncino, il rosmarino e le olive. Scolare le linguine al dente e mantecarle con il tonno. Servire la pasta con una spolverata abbondante di pecorino.