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“Reginelle di pasta fresca al finocchietto selvatico con raguttino di alici, menta e pangrattato tostato ”

Il maestro di cucina

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    Difficoltà: Media
    Tipologia: Primi Piatti
    Tempo di preparazione: 40 min
    Rubriche: Il Maestro di Cucina

    Ingredienti: per la pasta: gr.650 farina 00 gr.150 finocchietto selvatico n°12 uova per il raguttino: 1 cipolla 2 cucchiai olio oliva gr.500 alici freschissime 1 mazzetto mentuccia fresca gr.600 polpa di pomodoro 1 bicchiere vino bianco secco gr.25 pinoli gr.300 pangrattato

    Procedimento:

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