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Andato in onda il: 13/02/2019

SICUREZZA ALIMENTARE
Additivi, coloranti, conservanti, etichette illeggibili, ristoranti con offerte “All you can eat”. I pericoli nel piatto possono essere tanti. Come difendersi. Ne ha parlato Maria Pranzo, esperta di alimentazione e ristorazione. Ha moderato Anna Scafuri.

Altri video

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News

SOS RISTORAZIONE E TURISMO
Ne ha parlato il gastronomo Luigi Cremona. Ha moderato Anna Scafuri.
- Pubblicato il05/03/2020
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Startup per una nuova cultura imprenditoriale
In Italia sta crescendo un movimento di startup in grado di portare una nuova cultura imprenditoriale e di innovazione che contamina anche le imprese tradizionali. Ne ha parlato Andrea RANGONE, Amministratore Delegato di Digital360 e co-fondatore degli Osservatori Digital Innovation del Politecnico di Milano. Ha moderato Alma Grandin
- Pubblicato il03/03/2020
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SOS API
Sono indispensabili alla vita e non sono mai state così in pericolo. E’ allarme per l’apicoltura nel nostro Paese, alle prese con pesticidi e cambiamento climatico. Ne parlato Giuseppe Cefalo, presidente dell’Unione Associazioni Apicoltori Italiani. Ha moderato Anna Scafuri.
- Pubblicato il27/02/2020
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FENOMENO PROSECCO
E' il vino più amato e venduto nel mondo, e spopola perfino in Francia. Il Prosecco è un vero fenomeno che traina tutto il comparto vitivinicolo, con numeri sempre in crescita. Ne ha parlato Luca Giavi, direttore del consorzio di tutela della Doc Prosecco.
- Pubblicato il20/02/2020
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ACQUA E ALIMENTAZIONE
L'Italia è il Paese mediterraneo più esposto alla crisi climatica. Per questo è di fondamentale importanza una buona gestione delle risorse idriche. Ne ha parlato Francesco Vincenzi, presidente di Anbi, l'associazione dei consorzi di bonifica. Ha moderato Anna Scafuri.
- Pubblicato il13/02/2020
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News

Ecosistema StartupItalia: storie vere e falsi miti. Ne ha parlato David Casalini, Fondatore e Amministratore delegato di StartupItalia. Ha moderato Alma Grandin.
- Pubblicato il11-02-2020
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News

COLDIRETTI consigli per gli acquisti
Come fare bene la spesa alimentare risparmiando ed evitando sprechi? Ne ha parlato Rolando Manfredini, responsabile qualità di Coldiretti. Ha moderato Anna Scafuri.
- Pubblicato il30/01/2020
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News

INPS Reddito di cittadinanza, Quota 100
E il Progetto Inps per tutti. Ne ha parlato il presidente dell'Inps, Pasquale Tridico.
- Pubblicato il28/01/2020
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News

LA DIETA MEDITERRANEA
La dieta mediterranea si è classificata come la migliore al mondo in una importante classifica negli Stati Uniti. Ma siamo proprio sicuri di conoscerla e di applicarla nella nostra vita quotidiana? Hanno risposto gli antropologi Marino Niola ed Elisabetta Moro.
- Pubblicato il23/01/2020
VideoChat START UP & LAVORO Vincenzo Filetti

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30-40 CREARE UN PONTE TRA GENERAZIONI
Trenta-Quaranta è l’Associazione NoProfit con lo scopo di offrire delle opportunità tra imprese tradizionali e startup. Ne ha parlato Vincenzo Filetti, presidente di Trenta-Quaranta. Ha moderato Alma Grandin
- Pubblicato il21/01/2020
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DIETE LAMPO, DETOX, PROTEICHE, DISSOCIATE
Dopo le festività in molti fanno i conti con la bilancia e corrono ai ripari. Cosa fare per ritrovare la linea perduta senza rischiare squilibri pericolosi per la salute. Ne abbiamo parlato con la nutrizionista e ricercatrice, dottoressa Debora Rasio.
- Pubblicato il16-01-2020
VideoChat STARTUP & LAVORO

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INNOVAZIONE E DIGITALIZZAZIONE, IL PIANO DEL MINISTRO PISANO
Il ministro dell'Innovazione tecnologica e Digitalizzazione, Paola Pisano, racconta il suo Piano per l'innovazione. Sono 20 azioni composte anche dall'identità digitale, il domicilio digitale per tutti e l'App 'Io' per i servizi pubblici. Ha moderato Alma Grandin
- Pubblicato il14/01/2020

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