Due piatti col “sapore” degli ortaggi freschi, riveduti e corretti nel nome dell’alta cucina: Italia e Giappone si incontrano a “The cooking show – Il mondo in un piatto”, il programma condotto dalla food blogger Lisa Casali, in onda lunedì 20 luglio alle 12.15 su Rai3. Protagonisti, lo chef italiano Claudio Sadler con la sua “Insalata di spaghetti al dragoncello con verdure estive” e il collega nipponico Hirohiko Shoda con “Giardinaggio”, piatto dal nome evocativo. Con gli ingredienti avanzati, per ribadire l’impegno per una cucina sostenibile e contro lo spreco, Lisa Casali inventa un nuovo piatto in compagnia di Andrea Segrè, agronomo ed economista presso l’Università di Bologna, fondatore e presidente del Last Minute Market. “The cooking show” è un programma nato da un’idea di Rai Com ed è firmato da Rai3 per Expo Milano 2015.