Nella cucina di Rai3 si incontrano Italia e Canada. Il padrone di casa è lo Chef Luigi Taglienti che ci delizia con il piatto “Pesce morone pesca e cardoncello”, mentre per il Canada lo Chef Fabrizio Nonis prepara il primo panino della stagione chiamato “Glocal Club Sandwich”. Ospite, la Responsabile dei progetti di conservazione internazionale del WWF Isabella Pratesi