Terra e mare, Mediterraneo e sapori di Paesi lontani. Insieme, tra tradizione e innovazione. Li propone il nuovo appuntamento con “The cooking show – Il mondo in un piatto”, il programma condotto dalla food blogger Lisa Casali, in onda giovedì 30 luglio alle 12.15 su Rai3. Protagonisti, lo chef Fabio Abbatista che rilegge un piatto forte della tradizione centro settentrionale italiana con i suoi “Cappelletti al grano arso, coniglio e burro di acciughe” e il collega spagnolo Mike Ruiz che unisce un pesce di casa nei nostri mari con ingredienti esotici nella “Spigola su foglia di banano incrostata con quinoa nera, polpa di avocado e spuma di pomodoro”. Al termine, con gli ingredienti avanzati e in nome di una cucina sostenibile, Lisa Casali inventa un nuovo piatto in compagnia della giornalista e scrittrice, Simonetta Agnello Hornby.