Eâ bianca o nera, con o senza semi, ma è comunque una delizia per il nostro palato: lâuva da tavola! Il frutto che trionfa sulle nostre tavole dâestate ed apre le porte allâautunno. Alessandro Di Pietro spiega come scegliere unâuva da tavola di qualità e come riconoscere quella più fresca e dolce. Non mancano un approfondimento sui valori nutrizionali di questo prodotto e una panoramica sui prezzi dai mercati nazionali ed esteri.