“Il Prodotto”. Il riso è il cereale più diffuso al mondo ed è anche quello che conta un gran numero di varietà. Oggi con Alessandro Di Pietro impareremo a conoscere i diversi tipi di riso e come utilizzarli al meglio in cucina.
“La Notizia”. Yogurt alla frutta, al caffè, cremoso...ma che fine ha fatto quello bianco, tradizionale dal gusto acidulo? Ma soprattutto, tutte queste varianti dello yogurt hanno gli stessi benefici di quello di una volta? Alessandro Di Pietro ne parlerà oggi con i suoi ospiti.
“La Scienza a casa”. Nello spazio dedicato all’approfondimento scientifico di oggi si parlerà di dolcificanti: da quelli naturali a quelli sintetici, sempre più diffusi. Scopriremo come sono prodotti e, soprattutto, quali sono le controindicazioni se consumati in eccesso.