Nella cucina di Rai3 si incontrano l’Italia e l’Oman. Per l’Italia c’è lo Chef Marco Ambrosino che presenta il suo piatto di “Porro, cenere, maionese affumicata e fiori di sambuco”, invece la tradizione gastronomica dell’Oman sarà rappresentata dallo Chef Mohammed Al Hinai con il “Makboos”. Ospite della ventitreesima puntata la campionessa del mondo di karate Sara cardini, che con Lisa si cimenta nella preparazione del Terzo Piatto, frutto degli scarti e avanzi lasciati dagli Chef