La sicurezza alimentare globale e i cambiamenti climatici sono due delle difficoltà che la comunità mondiale affronterà in questo 21esimo secolo. Secondo il Rural Poverty Report 2011, compilato dall'Ifad, Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo i cambiamenti climatici avranno un ruolo importante e un impatto economico soprattutto sulle popolazioni rurali povere, soprattutto perchè i cambiamenti del clima deteriorano lo stato del terreno usato per l'agricoltura. Questa è la testimonianza di Avid Enkhtaivar