Con il grande chef Gianfranco Vissani andiamo a Portici, alle spalle del Vesuvio, alla scoperta dell'Albicocca vesuviana P.A.T. E'€™ una particolare varietà di albicocca di grandi dimensioni e dal gusto dolce e intenso, prodotta in provincia di Napoli e particolarmente apprezzata dagli abitanti della zona. Vissani è in compagnia di Pasquale Impastato che ci racconta questo straordinario prodotto campano ma apprezzato in tutto il mondo. E poi la ricetta di oggi: crostata di albicocche vesuviane!