La puntata odierna di Occhio alla Spesa schiererà tutti i salami Dop e Igp nostrani, dal Nord al Sud della nostra penisola. Ma non solo: ci sarà anche il re dei salumi… il prosciutto crudo, sempre nelle sue versioni Dop e Igp. Alessandro Di Pietro elencherà le caratteristiche di ciascuno di questi prodotti di eccellenza del nostro paese, facendo riferimento al colore delle carni, alla quantità di grasso che contengono e ai loro inconfondibili sapori. Insegnerà a conservarli al meglio e farà un’analisi dettagliata dei loro valori nutrizionali