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  • Andato in onda:29/05/2019
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CIBO: GUSTO, SALUTE ... E PAURE
Lotta allo spreco alimentare, difesa dei mari e degli allevamenti sostenibili: l'alimentazione é attraversata da una maggiore consapevolezza etica nelle scelte quotidiane. Ne ha parlato Roberta Schira, critica gastronomica e psicologa del gusto. Ha moderato Anna Scafuri.

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