Ingredienti:350g di farina 00 2 uova 1 baccello di vaniglia 500g di zucchero + zucchero q.b. 4 limoni non trattati 1 cubetto di lievito 1 vaschetta di lamponi freschi Glassa di aceto balsamico Menta q.b. Olio per friggere q.b. Procedimento: Lavorare farina, zucchero, succo di limone ed acqua; stendere il composto arrotolarlo e tagliarlo a fette; friggere le girandole in olio e zucchero. Frullare i lamponi con zucchero, succo di limone e servirli con la girandole fritte. Guarnire con menta e gocce di aceto balsamico