Il grande chef Gianfranco Vissani oggi si trova Sermide, comune della provincia di Mantova in compagnia di Francesca Nadalini per parlarci del Melone Mantovano IGP, prodotto agricolo tipico della Lombardia orientale che si contraddistingue soprattutto per le sue caratteristiche sensoriali. E poi in cucina per la ricetta del giorno: Cremino di melone mantovano e prosciutto crudo con mostarda di arance.