Estate in diretta 2014

L'Altro Vissani, Basilico Genovese DOP

  • Durata:00:03:31
  • Andato in onda:25/07/2014
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Il nostro chef Gianfranco Vissani, nella puntata di oggi ci porta a Genova, in particolare in collina alla scoperta del Basilico Genovese DOP. Vissani è in compagnia di Mario Anfossi che ci spiega le caratteristiche di questo prodotto coltivato in tutto il versante tirrenico. E poi in cucina prepariamo: Basilico fritto con tagliolini freddi alla ricotta e datterini.

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