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Mediterranean diet example to the world

  • Durata:00:29:19
  • Andato in onda:18/07/2016
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Regia di Francesco Gagliardi
“Mediterranean diet example to the world”, è un viaggio poetico raccontato attraverso gli occhi e le parole di un vecchio saggio che, dopo aver vagato per il mondo e aver visto un’umanità abbruttita dalla fame e dalla miseria, ritorna in Italia, nella sua terra natia. Ed è proprio qui che con la sua saggezza, ci farà conoscere la patria della dieta mediterranea, stile di vita proclamato il 10 novembre 2010 a Nairobi dall’UNESCO, “Patrimonio culturale immateriale dell’umanità”. Vedremo un territorio colmo di ricchezza produttiva, biodiversità naturale, culturale e agro-alimentare, luogo che custodisce in sé il segreto della longevità che fu molto apprezzato dal più grande nutrizionista del ‘900, Ancel Keys, trasferitosi qui, per “allungare la propria vita di vent’anni”. “Fai che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”: Keys accolse tale filosofia ippocratica e delineò la dieta mediterranea. Molto più di un regime alimentare, tale dieta si configura come un modello fatto di stagionalità, tipicità e biodiversità, uno stile di vita rappresentativo del rapporto tra uomini e territorio. Proprio come recita un vecchio proverbio, “Se un uomo ha fame non dargli un pesce, ma insegnagli a pescare”, il vecchio saggio, dopo averci accompagnato in luoghi incantevoli, con nostalgia, deciderà di ripartire per portare la sua ricchezza a tutte le persone povere del mondo: lo stile di vita della dieta mediterranea.

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