In collegamento con San Diego, California, negli Stati Uniti, per conoscere la storia di Francesco Manfredi, originario di Teggiano in provincia di Salerno. Francesco è il vincitore di uno dei più prestigiosi concorsi americani per pasticcieri, il “Baker of the year 2002” e ha partecipato ad uno show, “Sweet Genius”, per una rete televisiva americana aggiudicandosi il secondo posto. Oggi possiede insieme a sua moglie una pasticceria tutta italiana.