Ospiti: Maurizio Cortese, direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP ed esperto gourmet, per scoprire perché Gragnano viene da sempre definita la città della pasta e come si tutela un bene così prezioso; il giornalista Roberto Bonzio, fondatore del progetto multimediale Italiani di Frontiera, tornato a raccontare nuove storie di Italiani di ieri e di oggi che si sono fatti conoscere nel mondo per la forza delle loro idee; il cantautore Fabio Concato accompagnato dal trio tutto jazz: Paolo Di Sabatino, Glauco Di Sabatino alle percussioni e Marco Siniscalco al basso.